Krótka historia firmy

Kartuzy mają bogatą historię w dziedzinie piwowarstwa. Produkcję piwa rozpoczęli zakonnicy z klasztoru kartuzów. Kasata zakonu zakończyła pracę browaru klasztornego, ale piwowarstwo kartuskie odrodziło się około połowy XIX wieku. Powstał m.in. browar przy ul. Klasztornej. Był jednym z dwóch działających wówczas zakładów. W 1920 roku na ulicy Zamkowej otwarto Kartuską Rozlewnię Piwa – filię kościerskiego browaru. Na początku XX wieku w kartuskich gospodach i piwiarniach można było skosztować miejscowych piw takich jak Klosterperle czy Monchsbräu.

https://expresskaszubski.pl/pl/545_historia/640_kartuzy-i-kaszuby-z-dawnych-lat/29982_butelka-z-kartuskiego-browaru-w-kolekcji-pana-kazimierza.html